Einen Scheck in Höhe von 1.000,- Euro zugunsten des Unterstützungsvereines Telfer helfen Telfern hat kürzlich die Familie Ebenbichler überreicht. Das Geld stammt aus dem Verkauf geräucherter Forellen, die Michael Ebenbichler jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit für den guten Zweck versteigert.
Kulinarisch–soziales Erfolgsrezept
Als leidenschaftlicher Fischer genießt Michael Ebenbichler gerne selbstgefangene Forelle – in der Adventzeit gerne auch zur Spezialität veredelt aus dem hauseigenen Räucherschrank. Die hohe Qualität und der ausgezeichnete Geschmack seiner Räucherforellen haben sich herumgesprochen und so kam dem Telfer vor Jahren die Idee: vor Weihnachten Fische fangen, räuchern, den gesamten Herstellungsprozess auf Social Media posten und ebendort für einen guten Zweck versteigern. Ein Erfolgskonzept, wie sich zeigte: „Auch diesmal waren die Forellen innerhalb von kürzester Zeit zu erfreulicherweise guten Preisen vergeben“, freut sich Ebenbichler. Die Auslieferung hat er wie immer selbst besorgt.
Geld gut angelegt
Das Geld der KäuferInnen ist nicht nur aus kulinarischen Gründen gut angelegt. Der Reinerlös, wie immer großzügig von der Familie Ebenbichler aufgerundet, geht immer an den Hilfsverein Telfer helfen Telfern. Obmann Bgm. Christian Härting und ThT-Kassierin Doris Schiller nahmen den Scheck dankend entgegen. In Not geratenen Telferinnen und Telfern kann so rasch und vor allem unbürokratisch geholfen werden.
Bild: MG Telfs/Pichler